Mit dem Stereolithographie-Drucker Form 2 von Formlabs und „Vacuum Forming“ (Thermoforming) kann man individualisierbare Formen für Pralinen und andere Süßigkeiten fertigen. So geht´s:
Vorneweg
Da Eure Förmchen mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, muss darauf geachtet werden, ein passendes Filament zu wählen, dass dafür geeignet ist. Darüber hinaus sollte das Material flexibel und wiederverwendbar sein.
Mit dem Form 2 kann man wunderbare Form-Negative drucken und diese anschließend mithilfe von Vakuum Forming bearbeiten.
Was man braucht
-Formlabs Form 2 Stereolithographie-Drucker
-Formlabs Standart oder High Temp Resin
-lebensmittelechte HDPE Kunststoffplatte
-Thermoforming-Gerät
-Kouvertüre
Schritt 1: Förmchen
Die Förmchen druckt man am besten mit einem starren, festen Material. Als Design machen sich beispielsweise Blumen oder ein verziertes Ei gut. Standart-Resin oder High Temp Resin ist dafür geeignet.
Schritt 2: Vacuum Forming
Vacuum-Forming Geräte gibt es in den verschiedensten Ausführungen. Ob klein oder groß, günstig oder teuerer. Je nach Bedarf kann man einzelne Förmchen oder gleich eine ganze Palette aus lebensmittelechtem HDPE formen.
Schritt 3: Reinigung und Vorbereitung
Nun muss die bearbeitete Form mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden. So wie man beim Kuchenbacken seine Form einfettet, schadet das bei den Schokoladenförmchen auch nicht. Formlabs empfiehlt dafür Rapsöl.
Schritt 4: Schokolade einfüllen
Als nächstes erhitzt man die Kouvertüre und gießt sie langsam in die Plastikform. Wenn ale Förmchen befüllt sind: ab damit in den Kühlschrank.
Schritt 5: Schokolade entfernen
Wenn die Schokolade hart geworden ist, kann man sie vorsichtig aus den Förmchen lösen. Wenn man recht warem Hände hat, kann man Haushaltshandschuhe überziehen, um nicht die mühevoll gefertigten Pralinen zum Schmelzen zu bringen.
Violá, fertig sind die individualisierten Schokoladenschätze!
Schritt 6: Für Maker, die nicht genug bekommen können
Wer seine Schokolade nun noch richtig schön verpacken möchte, nutzt die Thermoforming-Formen als Pralinenfächer und druckt sich eine Pralinenschachtel! Formlabs wählte für die herzförmige Schachtel das Red colored Resin und färbte es nach. -Das Ergebnis lässt sich zeigen!
